秋に食べたいもの 根本

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こんにちは、コーチの根本です。

先日の挙式に関して、

多くの皆さまよりお祝いのお言葉を頂戴しまして、

本当にありがとうございます。

さて、今回は『秋に食べたいもの』ということで

バトンが回ってきました。

秋といえば焼き芋一択でしょう！

むしろ焼き芋以外思い浮かばない！

とまで思っていたのですが、

先日金沢に旅行に行った際に

あっさりと覆されました。

金沢と言えば、やはり海の幸ということで

美味しいものをたくさん食べてきたのですが、

その中でも驚いたのが「ノドグロ」。

正直今までノドグロを食べても

特別美味しいと感じたことはなかったのですが……

口に入れてみてびっくり！

脂の乗ったトロトロの身が

その瞬間に溶けてなくなってしまったんです。

嗚呼、美味しかった……。

そういえば錦織圭選手も

好きな食べ物にノドグロを挙げてますよね。

その意味がようやくわかりました。

ノドグロの旬は秋、中でも晩秋とのことなので

今度はもう少し遅い時期に金沢に行って

旬のノドグロ食べてみたいと思っています。

それでは！